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2014年03月25日

お知らせ

アルガンの村

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ガスール 4

アルガンオイルを生産している村を訪ねました。

茶褐色の大地が延々と広がる中に、ポツリと村はありました。

強すぎる日差しのせいでしょうか、表を歩く人はまばらです。

人口はどのくらいでしょう、ヤギのほうがずっと多そうです。

時おり風に舞い上がる土ぼこりのにおいに本能反応します。長居はしないほうが良い。と言っているようです。

村で一番大きそうな建物が、アルガンオイルの製造所。

働き手は、ほとんど女性ですし、皆さんお年を召している?しかもたっぷりとした体型。

一日中座って、アルガンの実を砕いたり絞ったり、手作業の工場は大変そうですが

みんな、楽しそうにやってます。

日本人には厳しすぎる風土ですが、この風土が「貴重なオイル」を育んでいます。

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